【食在有健康】甜麵醬高麗菜心 高麗菜心含有豐富礦物質,可以幫助強化琺瑯質,減少牙齒磨損造成的敏感性牙齒。而且阿!這道菜口味吃起來像是素的回鍋肉喔。

【食在有健康】甜麵醬高麗菜心


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高麗菜心含有豐富礦物質,可以幫助強化琺瑯質,減少牙齒磨損造成的敏感性牙齒。而且阿!這道菜口味吃起來像是素的回鍋肉喔。

食材
1/2大匙
調味料
1匙
1/2大匙
適量
適量
適量
  • 1
    將高麗菜心切塊後放入袋中放入鹽醃漬。
  • 2
    起滾水鍋,汆燙高麗菜心後撈起備用。
  • 3
    起鍋,加入適量香油、甜麵醬、豆瓣醬炒香後,放入薑末、糖、醬油調味後,放入高麗菜心拌勻均勻即可。
小撇步

☞【食在有一套:加鹽抓入味】高麗菜心放入袋中鹽醃可幫助入味,且讓高麗菜脆口。
♥甜麵醬、豆瓣醬、醬油屬於較鹹的調味料,加入一點糖,可讓料理不死鹹。

2012/06/20 發表 2.2 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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喔~剛剛看完"食在有健康"介紹這道菜~好餓喔>0<
改天來煮煮看^.^

7 years ago

大家都在查

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