涼拌西洋芹

Mina Juan
6 食譜 17 粉絲
份量
5 人份
時間
30 分鐘

食材

1把
半條
3條
少許
1包
調味料
少許
ㄧ匙
1.5匙
1.5匙
1.5匙
一顆
1.5匙
適量
  • 準備以上食材

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  • 小黃瓜用2小匙鹽巴醃

    小黃瓜用2小匙鹽巴醃

  • 芹菜去外面粗粗的纖維 切長段狀 小黃瓜也切成差不多的樣子

    芹菜去外面粗粗的纖維 切長段狀 小黃瓜也切成差不多的樣子

  • 水中放一點鹽巴 川燙食材大約3分鐘 我是先燙紅蘿蔔跟芹菜 撈起來以後再燙菇類

    水中放一點鹽巴 川燙食材大約3分鐘 我是先燙紅蘿蔔跟芹菜 撈起來以後再燙菇類

  • 冰鎮一下 可以保持芹菜脆度

    冰鎮一下 可以保持芹菜脆度

  • 將調味料加入 剛剛冰好的芹菜裡 小黃瓜水分濾掉也一起加進來

    將調味料加入 剛剛冰好的芹菜裡 小黃瓜水分濾掉也一起加進來

  • 我會加一顆檸檬 覺得比較香 夏天比較清爽❤️

    我會加一顆檸檬 覺得比較香 夏天比較清爽❤️

  • 可以裝到塑膠袋 整包拿起來搖一搖 很方便 拿去冰 要吃的時候再裝到盤子裡

    可以裝到塑膠袋 整包拿起來搖一搖 很方便 拿去冰 要吃的時候再裝到盤子裡

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