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酸酸甜甜……充滿水果香氣的冰淇淋,誰能不愛呢!

食材
蛋黃
3個
鮮奶
150g
二號砂糖
60g
分組1
鮮奶油
250g
百香果醬
120g
檸檬
1個
  • 1
    ❤百香果冰淇淋 *雪平鍋:蛋黃57g,鮮奶150g,二號砂糖60g……攪拌均勻,以瓦斯用小火不斷攪拌(才不會結塊),煮至濃稠熄火。隔水冰涼,放入冰箱冷藏。 *果汁機:倒入鮮奶油250g,百香果醬120g,檸檬汁25g……開啟按鈕90秒。 將以上二者混合攪拌均勻,放冰箱冰涼再放入冰淇淋機20分鐘。
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
小撇步

※百香果醬,在我的其他食譜中有喔!
亦可參考自己喜愛的配方製作,或新鮮百香果亦可……甜度自己再調整便可喔!

2017/08/13 發表 5,322 瀏覽
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請問如果沒有冰淇淋機可以用什麼取代呢感謝!

a year ago