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原本只是想做個冰淇淋,但家裡的百香果太多了根本吃不完,所以就來做個百香果冰淇淋囉🍦🍦

成品不好看請見諒😆

食材
安佳鮮奶油鋁箔裝(250ml)
1個
牛奶
70ml
香草精
1Tb
百香果
4-5顆
糖(二砂)依個人喜好調整
25-30g
  • 1
    1、將鮮奶油先打發成很像刮鬍泡那種程度 2、加入牛奶繼續攪拌,此時會呈現糊狀 3、加入百香果、糖、香草精並攪拌均勻 4、放入冷凍,每小時拿出來攪拌一次(從底往上翻攪),重複四次 5、凝固後即可食用 *第四步驟約長4小時,之後再放個2小時就可以吃了~若放更久風味更佳唷😉
小撇步

製作過程可以一邊嚐嚐味道,如果覺得不甜可以再放些糖唷

2016/08/02 發表 6,179 瀏覽
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