高蛋白「孜然雞躺在胡麻草」312卡

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小編食譜安靜了幾天,是跑到內蒙玩耍去惹😝
帶回內蒙特產的孜然粉,
來改造一下快吃到膩的雞胸肉

果然香料味超重的孜然粉真不是蓋的
立馬將雞胸肉吞光光
不過孜然的味道不是人人愛
不排斥的捧油們也來試試看吧!

此食譜熱量312卡
蛋白質37克
碳水化合物6克
脂肪14克

(食譜內食物重量比例可依照個人需求增減,熱量及營養成份提供大家概念上的瞭解)

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

去皮雞胸肉 155克
美國羅美心(半份) 105克
焙煎胡麻醬 20克
匈牙利紅椒粉 適量
海鹽 適量
孜然粉 適量
  • 1將雞胸肉用牛奶或優格醃製一晚 切成小塊狀
  • 2撒上紅椒粉上色
  • 3撒上海鹽及孜然粉(小編的粉是在內蒙買的,台灣應該找不到,這包粉已經調味完成,不需要在加鹽)
  • 4將裹上香料的肉靜置約10分鐘後放置烤箱 小編用迷你小烤箱,時間設定為10分鐘左右。 烤約7-8分鐘,單面熟了(看到流汁的水像滾)可翻面。 翻面後約3-5分鐘,就熟了!
  • 5生菜洗淨切碎,淋上焙煎胡麻醬 ⚠️注意:此醬好吃,但熱量很高! 小編半顆生菜加上20克的醬,比例剛剛好,可以整個蔬菜都有沾到醬汁!
  • 6將烤好的孜然雞放在沙拉上,即可享用!
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2017/08/12 發表 712 瀏覽

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