冬瓜薏仁排骨湯(史雲生雞湯)
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冬瓜與薏仁是平民美食.雞湯與排骨和它們結合在一起時.那美味是無法擋...加了排骨是增加咀嚼度及飽足感。..可當主食搭個青菜就是美容餐了。營養美味都一級棒。一個人都可喝上兩碗呢~~
份量
3
人份
時間
120
分鐘
食材
史雲生雞湯
300ml
薏仁
半碗
冬瓜
約250g
排骨
約5塊
水
適量
調味
芹菜
少許
鹽或雞粉
少許
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1排骨要先川燙過備用。冬瓜去皮切塊。薏仁洗淨。 -
2將薏仁.冬瓜.排骨全部放入燉鍋
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3放入史雲生雞湯300ml.
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4不夠水量的話可加入適量的水約至燉鍋8分滿
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5燉鍋轉至高溫煮至有香味出來即可轉自動..通常我都這麼煮.煮出來的湯好好喝
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6看一下熟度好了就可以調味
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7吃的時候可加點芹菜味道更讚.
小撇步
全部食材丟入燉鍋即可.沒燉鍋也可用電鍋.外鍋放兩碗水.煮到軟嫩度是自己喜歡的即可。