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Onon ☆英國煮婦手帳★
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冰凍蜂蜜梅漬小蕃茄 夏日漬物。家常前菜

冰凍蜂蜜梅漬小蕃茄
夏日漬物。家常前菜

描述

蜂蜜梅漬小蕃茄。。。夏天開胃的冰涼小點心,在英國常常會弄來吃到停不了口。

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食材

步驟

  • 先把話梅泡浸在放有熱水的盆子裡直至熱水變涼不用撈起來,整盆備用。

  • 洗淨小蕃茄,在表皮上輕輕劃一刀後,掉進煮了熱水的鍋裡煮,看到表皮刀痕略破開隨即撈起來泡在冰水裡。

  • 蜂蜜、檸檬汁拌勻好再掉進已放涼的步驟1中混合。

  • 把小蕃茄去皮後,掉進步驟3裡(話梅水+檸檬汁+蜂蜜)混合好,放進冰箱裡冷藏1天即成。

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