焦糖核桃冰淇淋 純素

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甜度很剛好,充滿堅果香的冰淇淋……吃素食者可食用的簡易冰品。

食材
香蕉
2條
椰奶
400g
焦糖液
80g
核桃
65g
  • 1
    ❤焦糖核桃冰淇淋 純素 (一盒520g) 冷凍香蕉2條 冷藏椰奶400g 焦糖液80g 碎核桃65g 用果汁機打勻,倒入冰淇淋機25分鐘+ 碎核桃拌勻再關機。 裝盒冷凍5~8小時食用。
  • 2
  • 3
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小撇步

※熟透香蕉須去皮切片冷凍再使用,效果很好。
※碎核桃先微波3分鐘,搗碎冷卻備用。
※雪平鍋:二號砂糖50g小火煮至冒泡微焦色+倒入40g沸水煮沸熄火放涼備用。(要顧爐火,不要煮焦黑了,全程不能攪拌喔)。
☆焦糖液,亦可參考網路其他作法。

2017/08/10 發表 977 瀏覽
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