水煮毛豆（嘴饞減肥蛋白質補充）
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其實我不喜歡在大賣場買煮好的毛豆，感覺都好油膩啊~吃完之後手都非常油~
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如果想看更清楚的解說
歡迎到我的部落格哟
http://lulala987.blogspot.tw/2017/08/blog-post_8.html
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
毛豆
500g
桂皮
2片
八角
4個
辣椒
適量
蒜頭
適量
黑胡椒
適量
水
1500CC
鹽巴
1匙
-
1準備1500CC的水煮開，加入八角與桂皮，和1匙鹽巴，增加香味 -
2將毛豆莢洗乾淨
-
3水沸騰之後，將洗乾淨的毛豆下鍋煮，小火悶煮約25-30分鐘！(口感比較桑~如果煮低於20分鐘口感偏硬)
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4將辣椒與蒜頭切碎
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5毛豆煮好之後將水份濾乾放涼，放涼之後準備塑膠袋，將毛豆與辣椒和蒜末以及黑胡椒（忘記拍照了）一同放入塑膠袋中均勻混和
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6大功告成。通常我會將毛豆分幾袋裝，然後放入冰箱冰一晚，入味一點更好吃！
