涼拌口水雞|香辣夠味|補充蛋白質

描述
涼拌口水雞是偶爾會讓人想吃的涼菜,不知為何?光想到菜名,就會不自覺得地唾液分泌。
洛杉磯的9月已經開始有些微涼,但是還是有些天會熱到讓人受不了,所以突然想做看看口水雞,搭配涼麵吃,作為夏天涼拌料理的完美句點吧!
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份量
時間
食材
步驟
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水滾轉中小火,續煮10分鐘後,熄火蓋上鍋蓋悶10分鐘。撈起雞腿肉,放入冷水中浸泡,等冷卻後備用。
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搭配一起吃的台式麻醬涼麵:https://littleskyworld.com/cold-noodle-salad/
小撇步
掌握雞肉川燙、選擇自己愛的辣油、搭配新鮮香辛料就好吃!
詳細小撇步做法可以看部落格:https://littleskyworld.com/mouthwatering-chicken/