百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Erin Chen
105 食譜 136 粉絲

雜炊飯+味噌鮭魚湯「史雲生清雞湯」

雜炊飯+味噌鮭魚湯「史雲生清雞湯」

描述

有「史雲生清雞湯」的加持,湯頭清澈味道變得更鮮甜了,炊飯用雞湯取代近一半的水,讓炊飯變滋味變得好鮮,現在是孩子放暑假期間,常為了不知煮什麼好,這時清雞湯就能變出孩子們愛吃的好吃料理。添加史雲生後能使料理有自然的清甜味,鹹味也會微微提升,根本不須任額外添加鹽巴,每一餐都是清爽可口的美味。

177 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

雜炊飯
味噌鮭魚湯

步驟

  • 今天午餐的重要角色就是它「史雲生清雞湯」

    今天午餐的重要角色就是它「史雲生清雞湯」

  • 白米及糙米洗淨後,先倒入清雞湯到刻度1左右,再加水至刻度2.5

    白米及糙米洗淨後,先倒入清雞湯到刻度1左右,再加水至刻度2.5

  • 加入鴻禧菇、胡蘿蔔絲及醬油調味

    加入鴻禧菇、胡蘿蔔絲及醬油調味

  • 最後在把熟青豆仁拌入即可。

    最後在把熟青豆仁拌入即可。

  • 好吃的炊飯

    好吃的炊飯

  • 備妥鮭魚湯料及史雲生清雞湯

    備妥鮭魚湯料及史雲生清雞湯

  • 取鍋加入約300cc的清雞湯,再加水至八分滿,水煮滾後,加入依續加入傳統豆腐、鮭魚,食材全煮熟後加入味噌調味並將海帶加入湯內,撒青蔥即完成。

    取鍋加入約300cc的清雞湯,再加水至八分滿,水煮滾後,加入依續加入傳統豆腐、鮭魚,食材全煮熟後加入味噌調味並將海帶加入湯內,撒青即完成。

  • 簡單的一餐完成囉!!!

    簡單的一餐完成囉!!!

7,734 瀏覽
avatar
Erin Chen 105 食譜 136 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

早餐 滷肉 高麗菜飯 排骨 糖葫蘆 金針菇 打拋豬 花椰菜 酸辣湯 瓜仔肉 地瓜 高麗菜 雞湯 玉米濃湯 番茄 娃娃菜 雞肉 粽子 馬鈴薯 豆腐 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 茄子 家常菜 麻婆豆腐 湯麵 涼拌小黃瓜 四季豆 義大利麵 炒麵 鮭魚 蒸蛋 菠菜 小黃瓜 雞蛋豆腐 糖醋排骨 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 竹筍 炒飯 番茄炒蛋 三杯雞 杏鮑菇 餅乾 白菜滷 南瓜 低脂高蛋白