雜炊飯 - 小資省錢料理
描述
身為小資能省則省，利用前一天吃不完的外賣炒飯，加上常常跟便當一起出現的便當店味噌湯，就可以複製出類似雜炊飯的簡單料理喔！除了又省下一餐的錢，一鍋到底也超省時呢～
- 已參加：食物零浪費 食譜募集活動
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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備齊材料：前一天剩下的炒飯、味噌湯、冰箱剩下的小白菜（替換成任何蔬菜都可以）
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蔬菜冰比較久覺得不太好看，不過切小塊一點伴進飯裡就看不到囉！不要因此而把還能吃的菜浪費掉～
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將炒飯先下鍋加熱。
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接著將味噌湯加入～
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煮到剩下一半的湯時，加入蔬菜。
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最好吃的狀態是煮到有一點點鍋巴，但基本上只要湯汁收到快乾就可以起鍋了，如果覺得想再加上不同口感，放一點肉鬆也是不錯的選擇！
小撇步
飯的種類及煮在其中的飯跟菜隨意替換都無所謂，主要是利用湯汁將味道連結起來，讓本來要連續吃第二天、已經喪生原本口感的食物，變成另一道新的料理，刺激食慾。
