法式紅酒燉牛肉

MayLee
1 食譜 2 粉絲

在家也能做出經典法式紅酒燉牛肉🐂,使用全聯引進經過日本嚴選規格篩選的美國牛肋條,加入新鮮的蔬菜🍅以及馬鈴薯🥔,並以全聯嚴選的格蘭路易紅酒燉煮🍷,簡單又極具營養的懶人料理輕鬆上菜😊讓你在家也能享受到星級美食🥳

份量
4 人份
時間
90 分鐘

食材

250毫升
1顆
1顆
1條
3顆
2大匙
1顆
2顆
調味料
1片
3茶匙
3茶匙
  • 這次使用到的所有食材,因為使用到全聯牛肋條因此此次參與的是[陸]的主題,紅酒也是在全聯選購的,因為對紅酒沒有特別了解選購任何一款都可以喔🍷

    這次使用到的所有食材,因為使用到全聯牛肋條因此此次參與的是[陸]的主題,紅酒也是在全聯選購的,因為對紅酒沒有特別了解選購任何一款都可以喔🍷

  • 將櫛瓜、紅椒及黃椒切丁,在鍋中加入適量油並將食材加入拌炒,依序加入半匙鹽巴及半匙胡椒,將食材炒至微軟並保有口感呈盤備用。

    將櫛瓜、紅椒及黃椒切丁,在鍋中加入適量油並將食材加入拌炒,依序加入半匙鹽巴及半匙胡椒,將食材炒至微軟並保有口感呈盤備用。

  • 將洋蔥切丁、蒜切片並將番茄切成丁或是磨成泥備用(如果有現成番茄糊也可以拿來替代喔)。

    將洋蔥切丁、蒜切片並將番茄切成丁或是磨成泥備用(如果有現成番茄糊也可以拿來替代喔)。

  • 將馬鈴薯帶皮切塊,這種馬鈴薯皮很薄,營養價值高絕對要保留下來喔😂

    將馬鈴薯帶皮切塊,這種馬鈴薯皮很薄,營養價值高絕對要保留下來喔😂

  • 將牛肋條切塊並加入鍋中大火煎至六面金黃即可呈出備用~

    將牛肋條切塊並加入鍋中大火煎至六面金黃即可呈出備用~

  • 不用洗鍋,使用鍋中的牛油加入剛剛切好的洋蔥及蒜片拌炒至洋蔥半透明,將麵粉加入拌炒。

    不用洗鍋,使用鍋中的牛油加入剛剛切好的洋蔥及蒜片拌炒至洋蔥半透明,將麵粉加入拌炒。

  • 依序將牛肉、番茄泥、紅酒及雞清湯倒入鍋中,並加入肉桂葉及義大利香料中火燉煮30分鐘

    依序將牛肉、番茄泥、紅酒及雞清湯倒入鍋中,並加入肉桂葉及義大利香料中火燉煮30分鐘

  • 燉煮30分鐘後加入馬鈴薯塊🥔繼續小火燉煮😄~加油加油快可以上菜啦

    燉煮30分鐘後加入馬鈴薯塊🥔繼續小火燉煮😄~加油加油快可以上菜啦

  • 燉煮至馬鈴薯軟後即可呈盤並加上節瓜及紅黃椒丁裝飾,配上自己喜歡的主食,這次因為沒有法國長棍就配上白飯啦,一次可以吃掉好幾碗飯呢!帶便當也是非常適合喔😊

    燉煮至馬鈴薯軟後即可呈盤並加上節瓜及紅黃椒丁裝飾,配上自己喜歡的主食,這次因為沒有法國長棍就配上白飯啦,一次可以吃掉好幾碗飯呢!帶便當也是非常適合喔😊

小撇步

1. 蔬菜切丁更能入味又增加顏色
2. 加入雞高湯讓湯汁更鮮美
3. 番茄泥自己做更新鮮
4. 義大利香料讓整道菜一秒到歐洲

3,028 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
MayLee
1 食譜 2 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

回鍋肉 水餃 燉牛肉 米糕 梅子酒 發糕 米餅 紅燒牛肉 麻油雞 豬腳 紅燒肉 新餐肉 蝦子 砂鍋魚頭 壽喜燒 潤餅 部隊鍋 滴雞精 蒜頭雞湯 泡菜鍋 櫻花蝦 脆皮燒肉 牛排 石斑魚 蘿蔔糕 薑母鴨 香菇雞湯 鮭魚 蒜頭雞 滷味 鳳梨 東坡肉 鳳梨蝦球 雞胸肉 糖醋排骨 羊肉爐 植物肉 馬鈴薯燉肉 紅燒獅子頭 鱸魚 紅豆湯 桂圓紅棗茶 糖醋魚 刈包 滷豬腳 雪q餅 梅干扣肉 新豬肉 鴨賞 鹽水雞