
蔥蒜醬佐水煮梅花肉
Erin Chen天氣炎熱時,涼拌菜總是最得人喜愛,這愛蔥蒜醬佐梅花肉清爽不油膩,川燙過的梅花肉少了油脂攝取,簡單又快速,不用煎煮炒炸,只須一鍋熱水...
食材:梅花肉片、洋蔥、醬油、青蔥、糖、蒜頭、香油、薑片、紅辣椒
天氣炎熱時,涼拌菜總是最得人喜愛,這愛蔥蒜醬佐梅花肉清爽不油膩,川燙過的梅花肉少了油脂攝取,簡單又快速,不用煎煮炒炸,只須一鍋熱水...
食材:梅花肉片、洋蔥、醬油、青蔥、糖、蒜頭、香油、薑片、紅辣椒
絞肉選擇油脂較少的後腿肉或里肌肉,避免食入太多油脂,吃滷肉燥不用怕肥油上身,肉燥一上桌香味四溢,拌飯拌麵都很適合,小孩食慾頓開,大...
食材:豆干、豬絞肉、薑黃粉、蒜末、胡椒粉、薑末、醬油、糖、豆瓣醬、蕃茄醬、水
滷一大鍋,吸收滿滿滷汁的米血Q彈好吃,滷肉多汁好香嫩,淋一口醬汁配一顆雞蛋真好吃。
食材:三層肉、蔥、冰糖、雞蛋、米酒、豬血糕、醬油、薑片、八角、蒜粒、月桂葉
年節團圓大圍爐一定會有蝦子,這次的年菜來點咖哩味來點綴,吸飽鮮味湯汁的絲粉超有味的,鹹香的咖哩肉末好下飯,有蝦有肉富貴過好年。
食材:蝦子、絞肉、胡椒粉、冬粉、醬油、蔥蒜、薑黃粉(可省略)、蒜末、薑末、佛蒙特咖哩甜味
「Prego 義大利麵醬」番茄羅勒大蒜口味有著滿滿的茄味,添加羅勒、大蒜的讓醬汁濃郁,滿滿的義式風味,100%純天然原料製成有著各...
食材:義大利麵、松板豬肉、黑糊椒粒、青蔥、Prego 義大利麵醬、蒜頭
奶油培根的香氣很濃郁,與餐廳裡的白醬義大利麵味道香氣都很接近。白酒帕式達的麵條QQ的很有彈性富有口感,兩顆雞蛋能添加風味,吃用起來...
食材:白酒帕式達 奶油培根、雞蛋、黑糊椒粉、青蔥、辣椒粉
有「史雲生清雞湯」的加持,湯頭清澈味道變得更鮮甜了,炊飯用雞湯取代近一半的水,讓炊飯變滋味變得好鮮,現在是孩子放暑假期間,常為了不...
食材:白米、糙米、鮭魚、史雲生清雞湯、傳統豆腐、水、海帶、鴻禧菇、青蔥、胡蘿蔔、味噌、青豆仁、醬油
奶香味十足,單吃就很香濃,放入烤箱再烤焦一點酥酥脆脆的也很好吃,可以加任何喜歡的果醬也不錯。
食材:高筋麵粉、鹽、糖、鮮奶、奶油塊、發酵粉
煮一鍋鮮蝦青醬炊飯,實在是很簡單又很方便,不用動鍋鏟,把想吃的材料丟進鍋內,加上一點調味,味道就很夠味了,或是加上自己打的青醬,這...
食材:白米、白蝦、青豆、玉米、蒜末、青醬、橄欖油、黑胡椒粉、鹽巴
約1斤的排骨,用香純的醬汁調味一下,排骨就變成香香甜甜的,肉質變得更有彈性,愈嚼愈香,再配上熱熱的白飯,真好吃。簡單又好料理的餐點。
食材:排骨、蔥絲、淬釀醬油、蒜頭、冰糖、薑片、胡椒粉、米酒
「百味來拿坡里蔬菜蕃茄義大利麵醬+百味來義大利直麵」輕鬆讓我變出『濃味蒜香鮮蝦義大利麵』,麵體的細度剛剛好,吃起來好有口感及彈性,...
食材:百味來義大利直麵、鮮蝦、百味來拿坡里蔬菜蕃茄義大利麵醬、糯米椒、蕃茄醬(糊)、蒜頭、黑胡椒、蔥絲、辣椒粉
一鍋到底的概念,攝取肉類蛋白質、南瓜的優質澱粉、蔬果的維生素及纖維,能當主餐也能當配菜。焦香的肉嚼起來超有彈性,加上香濃的咖哩調味...
食材:梅花肉、南瓜、大蒜洋蔥咖哩粉【咖哩女王】、蒜頭、鹽巴、蘿美心生菜、小蕃茄
只要調好麵糊放入烤箱中,等著孩子下課回來就能有香噴噴的鬆餅可以吃。雞蛋、牛奶裡有優質的蛋白質及鈣,是孩子們在飯前可以小充飢的營養點心。
食材:雞蛋、牛奶、砂糖、低筋麵粉、奶油、蔓越莓、楓糖
不論是清燉羊肉湯或是紅燒羊肉湯,加上適量的史雲生清雞湯,就能使湯頭變得更鮮甜,在湯裡加上麵條就是一碗紅通通營養滿分的餐點。
食材:牛蕃茄、羊肉、史雲生清雞湯、洋蔥、月桂葉、紅蘿蔔、醬油、薑片
薑汁燒肉,配上熱熱的白飯,牛五花鹹中帶甜,肉質Q嫩彈口,就連白飯也變得香甜可口,對我來說是簡單又單純的美味。
食材:牛五花、蔥、淬釀醬油露、薑、糖、酒、麻油/香油
前一天把麵包烤好,隔天一早就有香噴噴的香蒜麵包可以當早餐,要吃之前可以烤一下會更酥脆好吃,加上自己打的芝麻糙米豆漿,就是一份營養又...
食材:高筋麵粉、糖、蒜頭、鹽、青蔥、酵母粉、砂糖、水、福壽純芝麻油、油(奶油)、牛奶醬or美乃滋
天冷吃鍋最開心也最暖和,簡單幾樣食材滴上幾滴福壽純芝麻油讓香味四溢,不油不膩,吃起毫無負擔,湯頭甜又香,簡單調味就能滿足口慾,好吃!!!
食材:雞、高麗菜、鹽、薑片、米酒、枸杞、福壽純芝麻油、黃耆、金針菇
炎炎夏日常常沒什麼食慾,這時來碗清爽無油的冷麵最對味了,淡鹹的冷麵,吃起來透心涼,搭配青蔥及胡蘿蔔絲的蔬菜,清脆可口,香甜多汁的蘋...
食材:五木細關東拉麵、青蔥、鰹魚醬油、紅蘿蔔絲、水、蘋果、冰塊