百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
潔西卡的家常美味
1,203 食譜 7,730 粉絲

南瓜豌豆與梅花肉燉飯

南瓜豌豆與梅花肉燉飯

描述

燉飯是我愛做的清冰箱料理。

為了煮這道清冰箱料理,(希望有肉但冰箱裡剛好沒有),特別去買了喜愛的梅花肉火鍋片來加入一起煮。

8 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 包括白飯也是日前煮好一鍋,分好份量,馬上冷凍,吃到最後剩下的兩碗飯。

冷凍南瓜塊-之前切了一個大南瓜,一次沒煮完的部分,南瓜切塊,冷凍起來隨時可用。
冷凍青豆仁-是市售冷凍蔬菜,想要在料理中來點綠色的時候,就加一點。
帕馬森起司細絲-冷凍保存,避免發霉,隨時都方便使用。

    包括白飯也是日前煮好一鍋,分好份量,馬上冷凍,吃到最後剩下的兩碗飯。 冷凍南瓜塊-之前切了一個大南瓜,一次沒煮完的部分,南瓜切塊,冷凍起來隨時可用。 冷凍青豆仁-是市售冷凍蔬菜,想要在料理中來點綠色的時候,就加一點。 帕馬森起司細絲-冷凍保存,避免發霉,隨時都方便使用。

  • 梅花火鍋肉片剪成小片或切絲。
喜歡用剪刀,因為不必多洗砧板。

    梅花火鍋肉片剪成小片或切絲。 喜歡用剪刀,因為不必多洗砧板。

  • 鍋內下橄欖油將南瓜略炒(不必炒熟,加入薑末爆香。

    鍋內下橄欖油將南瓜略炒(不必炒熟,加入末爆香。

  • 加入兩碗水與青豆仁,大火煮滾。煮至南瓜熟。

    加入兩碗水與青豆仁,大火煮滾。煮至南瓜熟。

  • 可以取出幾塊南瓜最後裝飾在燉飯上。

    可以取出幾塊南瓜最後裝飾在燉飯上。

  • 加入冷凍白飯下鍋拌煮。
水若不夠可以適量加水。

    加入冷凍白飯下鍋拌煮。 水若不夠可以適量加水。

  • 飯差不多軟硬度後加入帕瑪森起士絲。份量隨意。我愛,所以加了快一碗那麼多。拌煮至融化。

    飯差不多軟硬度後加入帕瑪森起士絲。份量隨意。我愛,所以加了快一碗那麼多。拌煮至融化。

  • 加入梅花肉片拌煮至熟(肉色變白)。
若太乾缺水則加點水。
適量加鹽調味,依照個人喜好添加高湯(我用了一些燙豬肉的高湯來當作煮南瓜的水分或高湯粉來調味。)

帕瑪森起士粉也能增加鮮味。

    加入梅花肉片拌煮至熟(肉色變白)。 若太乾缺水則加點水。 適量加鹽調味,依照個人喜好添加高湯(我用了一些燙豬肉的高湯來當作煮南瓜的水分或高湯粉來調味。) 帕瑪森起士粉也能增加鮮味。

  • 味道適中後即可起鍋享用。

因為用了冷凍白飯,省略從生米煮成熟飯的過程,所以只需十分鐘就能享用熱呼呼的燉飯。

還有更多廚房與生活記事~ 
歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

    味道適中後即可起鍋享用。 因為用了冷凍白飯,省略從生米煮成熟飯的過程,所以只需十分鐘就能享用熱呼呼的燉飯。 還有更多廚房與生活記事~ 歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

3,494 瀏覽
avatar
潔西卡的家常美味 1,203 食譜 7,730 粉絲

用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 義大利麵 菠菜 茄子 粽子 三杯雞 酸辣湯 花椰菜 南瓜 番茄炒蛋 高麗菜飯 金針菇 雞胸肉 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 蒸蛋 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 湯麵 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 小黃瓜 杏鮑菇 排骨 娃娃菜 鮭魚 早餐 台式泡菜 豆腐 白菜滷 打拋豬 炒飯 雞肉 炒麵 馬鈴薯 滷肉 家常菜 雞湯 雞蛋豆腐 四季豆 地瓜 餅乾 高麗菜 櫛瓜 番茄 瓜仔肉 竹筍 糖葫蘆