百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
徠園農場*ゆり*
4 食譜 7 粉絲

南瓜盅五穀米燉飯【好菇道好食光】

南瓜盅五穀米燉飯【好菇道好食光】

描述

這是一道非常養生的料理,以五穀米搭配香甜的南瓜。並加入各種蔬菜與好菌培育的菇類,是非常適合全家人一起共享的美食。

299 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先將五穀米洗淨後,放入電鍋煮熟,並將其它食材分別切丁備用。

    先將五穀米洗淨後,放入電鍋煮熟,並將其它食材分別切丁備用。

  • 南瓜與花椰菜洗淨後,放入電鍋蒸熟,靜待冷卻後,將南瓜頂部約五分之一的位置橫切,去除南瓜籽,將南瓜肉取出放置於碗中。

    南瓜花椰菜洗淨後,放入電鍋蒸熟,靜待冷卻後,將南瓜頂部約五分之一的位置橫切,去除南瓜籽,將南瓜肉取出放置於碗中。

  • 熱鍋後,放入少許橄欖油,再將蒜頭、洋蔥、培根加入一起拌炒,依序放入香菇並加少許塩、胡椒調味

    熱鍋後,放入少許橄欖油,再將頭、洋蔥、培根加入一起拌炒,依序放入香菇並加少許塩、胡椒調味

  • 加入水400cc與五穀米於鍋中,待水滾後關火。

    加入水400cc與五穀米於鍋中,待水滾後關火。

  • 再次打開並調整成小火,依序放入南瓜泥、奶油濃湯塊。

    再次打開並調整成小火,依序放入南瓜泥、奶油濃湯塊。

  • 加入起司粉後,再以最小火源,慢慢將湯汁入味並收乾至濃稠狀。

    加入起司粉後,再以最小火源,慢慢將湯汁入味並收乾至濃稠狀。

  • 灑上花棷菜加以拌勻點綴。

    灑上花棷菜加以拌勻點綴。

  • 最後將完成的燉飯放入挖空的南瓜盅內即可完成。

    最後將完成的燉飯放入挖空的南瓜盅內即可完成。

小撇步

快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime

1.8 萬 瀏覽
avatar
徠園農場*ゆり* 4 食譜 7 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • Miu Nian
    Miu Nian

    整顆南瓜一起蒸熟?

    你好,不好意思,回應晚了。 使用電鍋,可以整顆南瓜一起蒸熟。 外面放半杯水。 因為我是日本人,中文不熟練,請包涵。

大家都在查

雞胸肉 香菇雞湯 酸辣湯 麻婆豆腐 餅乾 糖醋排骨 白菜滷 杏鮑菇 金針菇 雞蛋豆腐 高麗菜 排骨 滷肉 茄子 低脂高蛋白 豆腐 鮭魚 涼拌小黃瓜 炒飯 打拋豬 番茄炒蛋 台式泡菜 櫛瓜 炒麵 花椰菜 菠菜 蒸蛋 番茄 粽子 瓜仔肉 雞湯 三杯雞 四季豆 竹筍 糖葫蘆 地瓜 早餐 義大利麵 雞肉 娃娃菜 玉米濃湯 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 南瓜 湯麵 家常菜 高麗菜飯