🥐Dr.詹的麵點舖🍞 76 食譜 405 粉絲 追蹤 綠竹筍香菇肉包 描述 綠竹筍季節,搭個香菇,是個很好吃的包子。 98 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 中粉 500g 酵母 5g 糖 20g 水 250g 內餡 香菇 適量 筍丁 適量 絞肉 350g 醬油 3大匙 糖 1大匙 鹽 1/4小匙 步驟 絞肉取1/3炒熟,加香菇丁、筍丁炒。加入糖、醬油,煮滾,放涼。 加入絞肉裡,加鹽攪拌均勻。冷藏備用。 麵糰揉三光,鬆弛10分。 麵糰粉12份,擀開包餡。發酵。 蒸18分鐘。 9,135 瀏覽 2017/08/03 發表