雙色抹茶紅豆磅蛋糕

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兩種口味一次滿足
香草+抹茶蛋糕搭配蜜紅豆交織出新樂章
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烹調時間60分鐘

食材

低筋麵粉 180g
無鹽奶油 170g
150g
抹茶粉 10g
蜜紅豆 適量
香草精 可有可無
雞蛋 4個
  • 1給的材料為1條份 全蛋+糖隔水加熱打發至有紋路
  • 2加入放軟的無鹽奶油
  • 3快速打勻
  • 4分成2部分 各加入過篩麵粉 一邊再加入抹茶粉 一邊加入香草精
  • 5拌勻
  • 6先倒入抹茶麵糊
  • 7放上一些蜜紅豆
  • 8再倒入香草麵糊
  • 9最上面放一些蜜紅豆 上火180下火150 約烤45~50分鐘
  • 10烤20分時拿刀在中央劃一下產生均勻裂痕
  • 11完成
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小撇步

材料為1條份
奶油請先放到室溫
烤箱要預熱
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2017/08/02 發表 6,898 瀏覽

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我的奶油打不散誒!請問什麼方法改善?

2 個月前