雙色抹茶紅豆磅蛋糕

微糖小朱
60 食譜 2,925 粉絲

描述

兩種口味一次滿足
香草+抹茶蛋糕搭配蜜紅豆交織出新樂章
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sweet_thirds
粉專https://www.facebook.com/yuhsien850323/

時間

60 分鐘

食材

150g
10g
適量
可有可無
4個

步驟

  • 給的材料為1條份
全蛋+糖隔水加熱打發至有紋路

    給的材料為1條份 全蛋+糖隔水加熱打發至有紋路

  • 加入放軟的無鹽奶油

    加入放軟的無鹽奶油

  • 快速打勻

    快速打勻

  • 分成2部分
各加入過篩麵粉
一邊再加入抹茶粉
一邊加入香草精

    分成2部分 各加入過篩麵粉 一邊再加入抹茶粉 一邊加入香草精

  • 拌勻

    拌勻

  • 先倒入抹茶麵糊

    先倒入抹茶麵糊

  • 放上一些蜜紅豆

    放上一些蜜紅豆

  • 再倒入香草麵糊

    再倒入香草麵糊

  • 最上面放一些蜜紅豆
上火180下火150
約烤45~50分鐘

    最上面放一些蜜紅豆 上火180下火150 約烤45~50分鐘

  • 烤20分時拿刀在中央劃一下產生均勻裂痕

    烤20分時拿刀在中央劃一下產生均勻裂痕

  • 完成

    完成

小撇步

材料為1條份
奶油請先放到室溫
烤箱要預熱
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微糖小朱
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留言

共 2 則
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  • dumucu
    dumucu

    有什么食材可以取代奶油吗?

  • l0822
    l0822

    我的奶油打不散誒!請問什麼方法改善?

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