當歸豬心湯(月子餐)


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份量
2 人份
時間
90 分鐘
食材
豬心
2
當歸
1-2片
枸杞
少許
青杞
少許
紅棗
少許
米酒水
3瓶
  • 1
    將豬心血管內的血洗淨倒入3瓶米酒水
  • 2
    將當歸青杞枸杞紅棗用水沖洗一下
  • 3
    放入燉鍋開始煮90分(或是電鍋,外鍋放2杯水)
  • 4
    我這次用的是牛頭牌的燉鍋
2017/08/02 發表 7,309 瀏覽
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討論共 1 則

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請問燉豬心 不用切片嗎?我看步驟沒有這一項耶?

6 months ago
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作者回應

我是燉好後再將已煮熟的豬心切薄片喔!這樣豬心會比較嫩喔

3 months ago