[MamyCare 媽咪凱兒] 月子餐_清燉蔬菜牛肉湯

2012/07/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.8萬 362 0 0

許多人認為做月子期間一定要大補特補,事實上這是錯誤的。一直以來,我們都強調均衡飲食才是最重要的,因為過度油膩的飲食,容易造成乳腺炎,反而得不償失。

今天要介紹的就是營養又清爽的清燉蔬菜牛肉湯!做月子期間,牛肉是相當重要的食材。因為紅肉富含鐵質,而鐵質是造血的來源,對於產後的體質調理有很大的幫助喔!

更多月子餐點都在我們的網站
http://www.mamycare.com

食材

牛腱 500克
洋蔥 一粒
胡蘿蔔 兩根
高麗菜 半顆
馬鈴薯 2個
老薑 數片
調味料
1小匙
米酒 50cc
  • 1 牛腱切塊,放入滾水中燙掉血水,就可撈起,約1分鐘到1.5分鐘左右。
  • 2 另起燉鍋,將牛腱、上述洗淨切塊的蔬菜、老薑放入燉鍋燉煮,時間約45分鐘到50分鐘。
  • 3 起鍋前加入調味料,再燉煮5分鐘左右即可上桌。
贊助

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣