奶油蒜蓉蒸蝦
描述
奶油蒜蓉香氣逼人，讓人一口接一口。
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
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熱油鍋將蒜蓉炒香後，倒入蒜蓉醬所有的材料炒香炒熟後，將蒜蓉醬裝在盤子備用
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冬粉用熱水泡軟
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將蝦去泥腸，背由頭到尾切開
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將冬粉稍微剪段平舖在盤子，倒入冬粉調味料後，將蝦子平舖於冬粉上，接著將蒜蓉醬填滿蝦肉上，入鍋蒸熟
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蒸熟後舖上蔥絲，蔥絲先拌過香麻油後再入鍋蒸，再蒸一分鐘即可
小撇步
蝦子要從頭到尾切開，蝦肉蒸好才不會捲起來，炒蒜蓉醬用小火。
Carina Kao
Selene Wong
