唐唐 3 食譜 3 粉絲 追蹤 番茄海鮮義大利麵 #異國料理 #義式 #義大利麵 350 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 橄欖油 適量 大蒜 五顆 小蕃茄 30顆 洋蔥 一顆 蝦仁 適量 蛤蠣 一包 義大利麵麵條 四人份 調味料 胡椒 少許 鹽巴 少許 步驟 水中撒少許鹽巴後,將蛤蠣靜置吐沙 小蕃茄洗淨後切半,鋪平在烤盤上 灑上胡椒鹽巴、橄欖油和蒜片 烤箱180°c烤16-18分鐘後取出 抓好份量的義大利麵麵條 傘狀撒入滾水中,加入少許鹽巴,煮約6-8分鐘(麵條軟硬視個人口味決定) 熱鍋後,倒入適量橄欖油再放入蒜片 加入洋蔥炒至五分熟後撈起備用 將吐沙完洗淨的蛤蠣,放入原鍋中熱炒後撈起裝盤備用(蛤蠣一張開儘快撈起)(鍋中蛤蠣湯汁裝碗保留) 另鍋倒入少許橄欖油,炒香蒜片 倒入烤盤裡的小蕃茄後和洋蔥蒜片一同翻炒 放入蝦仁拌炒 加入煮熟的麵條和蛤蠣拌炒,接著倒入蛤蠣湯汁,再酌量加入胡椒和鹽巴調味 加入九層塔 裝盤灑上少許橄欖油後,完成! 1.1 萬 瀏覽 2017/07/30 發表