《低醣生酮》京醬肉絲~一餐一道菜
描述
一餐一道菜，有綠有肉實在太下飯，但是低醣飲食可以吃飯？！😂
可以使用以下方式替代飯
#使用蒟蒻米＋空心菜梗 (水煮瀝乾)
#打碎白花椰菜, 打碎綠花椰菜 (水煮瀝乾)
#打碎青江菜＋蒟蒻米 (水煮瀝乾)
#打碎乾荳芽菜 (水煮瀝乾)
#瀝乾板豆腐, 利用不沾鍋壓碎炒乾 (非生酮飯)
蔬菜要多吃，膳食纖維是很好的保護因子喔！一起來吃蓋飯吧！😍
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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準備好醃肉材料
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梅花肉切絲放入調好醃料, 醃大約15分鐘備用
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製作甜麵醬: 混合所有材料
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加入醃好的豬肉絲中火翻炒均勻, 翻炒的速度要快, 肉絲才不會炒的太老
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加入醬料，這個顏色有點淺是正常的，畢竟我是用無添加黑豆醬油調製的甜麵醬，沒有焦糖色素
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完成，盤中放入剩餘的青蔥絲, 舖上京醬肉絲完成囉! 今天我做青醬肉絲蓋飯^^ 使用以下方式替代飯 #使用蒟蒻米＋空心菜梗 (水煮瀝乾) #打碎白花椰菜, 打碎綠花椰菜 (水煮瀝乾) #打碎青江菜＋蒟蒻米 (水煮瀝乾) #打碎乾荳芽菜 (水煮瀝乾) #瀝乾板豆腐, 利用不沾鍋壓碎炒乾 (非生酮飯)
小撇步
＃黑豆醬油其實顏色不深, 所以跟一般的比起來比較淺色是正常的喔!
＃青蔥也可以下去全部一起炒, 食譜為了攝影所以有留一些生青蔥做為擺設
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