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人妻廚房日誌-Mandy
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涼拌和風過貓

涼拌和風過貓

描述

外面1小盤30元;
自己動手做比較實在1把才30元

77 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

主食材
醬汁
裝飾

步驟

  • 過貓1把

    過貓1把

  • 1.洋蔥切薄絲
2.過貓切入口大小
3.起水鍋煮滾,加入少許橄欖油及白醋
4.放入鍋貓煮個1分鍾
5.下洋蔥再煮至喜歡的脆度即可

    1.洋蔥切薄絲 2.過貓切入口大小 3.起水鍋煮滾,加入少許橄欖油及白醋 4.放入鍋貓煮個1分鍾 5.下洋蔥再煮至喜歡的脆度即可

  • 1.準備冰開水
2.將煮好的鍋貓及洋蔥撈起瀝乾放入冰開水冰鎮一下

    1.準備冰開水 2.將煮好的鍋貓及洋蔥撈起瀝乾放入冰開水冰鎮一下

  • 調好醬汁

    調好醬汁

  • 1.吃多少取多少再放上醬汁、白芝麻及柴魚片
2.剩下的放冰箱冷藏

    1.吃多少取多少再放上醬汁、白芝麻及柴魚片 2.剩下的放冰箱冷藏

小撇步

醬汁比例
薄鹽醬油1 :開水1 :味霖0.5

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,031 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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