61 道「過貓」食譜
月見過貓
月見過貓 營養Yuan圈圈

在都市少見到過貓,剛好在攤販上看見早上剛採收的過貓,趕緊來做一道超好吃的月見過貓。 做菜學營養知識 過貓屬於蔬菜類,含豐富的膳食纖...

食材:過貓、雞蛋、蒜頭、鹽、酪梨油

超簡單涼拌菜:涼拌過貓 與五種醬汁
超簡單涼拌菜:涼拌過貓 與五種醬汁 雀兒的小廚房:全職媽媽輕鬆料理

食材:過貓、飲用水、中華調味醬、冰塊、白芝麻或柴魚片、好市多燒肉醬、香油、醬油、豆腐乳與少許湯汁、糖、美乃芝、烏醋、蒜末

  • 40 說讚
過貓4宮格
過貓4宮格 嚴媽媽小食記

過貓的學名叫"過溝菜蕨" 由於很少病蟲害 屬於頭好壯壯、不需噴灑農藥就能平安長大的健康蔬菜 過貓吃起來有兩大特色 第一是有黏滑的感覺...

食材:過貓

  • 44 說讚
古早味蒜頭炒過貓
古早味蒜頭炒過貓 咪樂媽の小廚記

過貓是蕨類山菜,吃來有獨特的黏滑感,炒之前先川燙即可避免澀口,一般除了炒薑絲也可涼拌,我喜歡炒蒜頭及豆鼓提味,吃起來有種甘鹹古早味~...

食材:過貓、蒜頭切末、豆鼓、高湯、米酒、鹽、糖

  • 53 說讚
涼拌蒜味過貓
涼拌蒜味過貓 林雅晴

蒜味十足~涼爽又好吃😋

食材:過貓、鹽、魚露、薄鹽醬油、味霖、香油、蒜末

  • 32 說讚
涼拌過貓
涼拌過貓 小平廚房

清涼消暑、超簡單的涼拌過貓來了

食材:過貓、豆腐乳、沙拉、白芝麻(可略)

  • 126 說讚
  • 1 跟著做
過貓魚蛋沙拉
過貓魚蛋沙拉 王姿萍

食材:魚蛋、過貓、沙拉醬、肉鬆、花生粉

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  • 1 跟著做
過貓巻
過貓巻 Andrea13

健康、簡單的小點心

食材:過貓、金針菇、胡蘿蔔絲、越式春巻皮

  • 7 說讚
過貓滑蛋
過貓滑蛋 富源國小(瑞穗數位機會中心)

食材:過溝菜蕨、小魚乾、紅辣椒、蒜頭、生薑、全蛋、糖、鹽、胡椒、香油、水

  • 21 說讚
沙茶過貓(台語)
沙茶過貓(台語) 小彌勒

過貓要多油要鹹且煮軟才好吃🐼

食材:過貓(台語)、紅蘿蔔、愛之味沙茶醬、鹽

  • 11 說讚
涼拌過貓
涼拌過貓 愛生活小夫妻料理

一道好吃的涼菜

食材:過貓、涼拌筍子、美奶滋、鹽巴、橄欖油

  • 43 說讚
涼拌過貓
涼拌過貓 小翰爸

天氣熱,來點清爽的小菜,上次在妖怪村,小小一盤要價50大洋,今天在菜市場買,三把50

食材:過貓、沙拉醬、番茄醬、碎花生、肉鬆、鹽巴、植物油

  • 35 說讚
豆鼓過貓
豆鼓過貓 樂樂蔓

食材:過貓、黑豆鼓、蒜頭、鹽巴

  • 36 說讚
烤山藥拌鮪魚過貓
烤山藥拌鮪魚過貓 葳葶小姐

爽脆口感的山藥搭配鮪魚鹹香,是夏日涼菜好選擇

食材:山藥、鮪魚、香油、過貓、黑胡椒、玉米、番茄

  • 186 說讚
炒過貓(台語)
炒過貓(台語) 小彌勒

過貓一般都是燙好淋沙拉,炒豆鼓很好吃,是我媽教的是古早味菜單,各位可試試看。

食材:過貓、紅蘿蔔、豆腐丸(里仁有賣)、手工豆鼓(全聯有)、鹽

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日式涼拌過貓
日式涼拌過貓 人妻廚房日誌-Mandy

清燙好過貓,擠上從日本帶回的「美奶滋」並灑上柴魚片

食材:過貓、日式美奶滋、冰塊、柴魚片、開水、海鹽、水

  • 499 說讚
  • 4 跟著做
薑香過貓
薑香過貓 人妻廚房日誌-Mandy

3把50元, 一半涼拌一拌清炒

食材:過貓、薑絲、海鹽、鮮味炒手

  • 121 說讚
¥ 香麻過貓 ¥
¥ 香麻過貓 ¥ Eva

香又美味~~好下飯呀!!

食材:過貓、薑絲、蛋、麻油、米酒、鹽

  • 14 說讚

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