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讓你快速上菜,簡單好吃的泰式涼拌,適合夏日清爽解膩的好料理。

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
豬肉薄片
1份
牛番茄
2顆
洋蔥
半顆
青木瓜
半碗
香菜
少許
調味料
魚露
1茶匙
泰式酸辣醬
4湯匙
檸檬
1顆
  • 1
    先將洋蔥切細絲後泡冰水,去除嗆味減低辣度,番茄切丁、青木瓜刨絲後備用。
  • 2
    將豬肉片燙熟,注意不要燙太久,過老口感會很柴。挑選油脂豐富的肉片會更好吃。
  • 3
    將所有食材拌在一起,加入泰式酸辣醬、魚露、檸檬汁即可~~可依個人喜好加上香菜會更有味道
小撇步

此料理可以也可將豬肉片更換為雞絲或川燙的魷魚,會有不同的風味。

2017/07/29 發表 7,626 瀏覽
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