百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
雙胞胎留學去!
466 食譜 3,445 粉絲

蔥麵包

蔥麵包

描述

蔥花麵包鹹鹹香香, 底部酥脆, 是一款不敗的經典台式古早味麵包. 聞到蔥麵包的香氣, 保證食慾大開~

食材

麵糰
蔥花蛋液

步驟

  • 將[麵糰]中的所有材料放入盆中, 揉成糰後再繼續搓揉5分鐘. 於室溫發酵1小時.

    麵糰中的所有材料放入盆中, 揉成糰後再繼續搓揉5分鐘. 於室溫發酵1小時.

  • 發酵完畢後, 將麵糰中的空氣用手壓出, 分成8等份. 讓麵糰休息10分鐘.

    發酵完畢後, 將麵糰中的空氣用手壓出, 分成8等份. 讓麵糰休息10分鐘.

  • 將麵糰整成橄欖型, 於中心劃一刀. 繼續於室溫發酵50分鐘.

    將麵糰整成橄欖型, 於中心劃一刀. 繼續於室溫發酵50分鐘.

  • 將[蔥花蛋液]的材料攪勻後, 置於麵包中心. 流下來的蛋液用刷子刷在麵包表面. 放入預熱至200度C的烤箱中烘烤20分鐘.

    花蛋液的材料攪勻後, 置於麵包中心. 流下來的蛋液用刷子刷在麵包表面. 放入預熱至200度C的烤箱中烘烤20分鐘.

5.8 萬 瀏覽
avatar
雙胞胎留學去! 466 食譜 3,445 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 14 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 菠菜 香菇雞湯 排骨 麻婆豆腐 早餐 茄子 鮭魚 馬鈴薯 櫛瓜 番茄炒蛋 玉米濃湯 豆腐 雞肉 四季豆 金針菇 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 湯麵 糖葫蘆 番茄 地瓜 三杯雞 蒸蛋 南瓜 低脂高蛋白 小黃瓜 瓜仔肉 白菜滷 高麗菜飯 炒麵 雞湯 涼拌小黃瓜 花椰菜 家常菜 酸辣湯 雞蛋豆腐 高麗菜 竹筍 馬鈴薯燉肉 餅乾 台式泡菜 滷肉 打拋豬 義大利麵 炒飯 粽子 雞胸肉 糖醋排骨