瑩子 3 食譜 3 粉絲 追蹤 五味魷魚 ✸ 挑する食✸ 描述 ★涼拌菜 204 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 發泡魷魚 600g(一斤) 蔥段 8支 鹽 1大匙 五味醬 蔥末 2大匙 薑末 1大匙 蒜末 3瓣 蕃茄醬 1大匙 醬油膏 2大匙 醬油 1大匙 烏醋 1大匙 香油 少許 辣椒末 適量(依口味) 步驟 煮一鍋水放入鹽及蔥段,水滾後,放入魷魚汆燙10秒,關火。 再悶5分鐘,撈起泡冰水或冷水5分鐘,瀝乾備用。 將所有材料放入調味,拌勻後靜置。 五味醬淋在魷魚上就可開心上菜囉~~ 小撇步 怕辣的人其實放蒜末就很夠味,不用再加辣椒喔!! 7,491 瀏覽 2017/07/27 發表