五味魷魚 ✸ 挑する食✸


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★涼拌菜

份量
3 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
發泡魷魚
600g(一斤)
蔥段
8支
1大匙
五味醬
蔥末
2大匙
薑末
1大匙
蒜末
3瓣
蕃茄醬
1大匙
醬油膏
2大匙
醬油
1大匙
烏醋
1大匙
香油
少許
辣椒末
適量(依口味)
  • 1
    煮一鍋水放入鹽及蔥段,水滾後,放入魷魚汆燙10秒,關火。 再悶5分鐘,撈起泡冰水或冷水5分鐘,瀝乾備用。
  • 2
    將所有材料放入調味,拌勻後靜置。
  • 3
    五味醬淋在魷魚上就可開心上菜囉~~
小撇步

怕辣的人其實放蒜末就很夠味,不用再加辣椒喔!!

2017/07/27 發表 1,598 瀏覽
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