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潔西卡的家常美味
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彩椒魷魚 五柳魷魚 年菜宴客菜 快炒

彩椒魷魚 五柳魷魚 年菜宴客菜 快炒

描述

彩椒配上刻花魷魚,五色繽紛又營養滿滿。
快速料理十分鐘即可上菜。

酸香可口的口感,令人一口接一口。

201 說讚 4 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 魷魚取身體切開去皮,內側畫十字花刀,小心不要切斷了。
花刀不是十字的是斜切的。

    魷魚取身體切開去皮,內側畫十字花刀,小心不要切斷了。 花刀不是十字的是斜切的。

  • 刻好花切成斜片。

    刻好花切成斜片。

  • 入滾水汆燙捲曲備用。汆燙時鍋中可以下少許米酒。

    入滾水汆燙捲曲備用。汆燙時鍋中可以下少許米酒。

  • 配料都切成細條。

    配料都切成細條。

  • 鍋中下少許油爆香薑絲。

    鍋中下少許油爆香絲。

  • 加入紅蘿蔔絲一起炒軟

    加入紅蘿蔔絲一起炒軟

  • 加入魷魚及所有配料一起略炒

    加入魷魚及所有配料一起略炒

  • 加入所有調味料拌炒,口味鹹淡可以視個人喜好增減。

喜歡辣味的可加辣椒醬或豆瓣醬一起炒。

    加入所有調味料拌炒,口味鹹淡可以視個人喜好增減。 喜歡辣味的可加辣椒醬或豆瓣醬一起炒。

  • =歡迎來我的FB粉絲專頁逛逛喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

小撇步

加鹽炒起來是白色的,若加入醬油一起調味鹽色就會變成醬色的,可以看自己喜好來調味。

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潔西卡的家常美味 1,203 食譜 7,730 粉絲

用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

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