海鱺老蘿蔔乾魚湯
海鱺老蘿蔔乾魚湯
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食材
海鱺魚頭切塊
半包
老蘿蔔乾
2條
薑絲
少許
水
900cc
米酒
1大匙
白胡椒粉
少許
蔥末
適量
-
1將海鱺魚頭、老蘿蔔乾洗淨。
-
2將老蘿蔔乾倒入鍋中，煮滾後轉小火煮20分鐘，再加入海鱺魚、薑片、米酒，續煮15分鐘。
-
3起鍋前再放入白胡椒粉、蔥末即可。
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