涼拌青木瓜絲 │ 夏日開胃 │ 素食可

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天氣好熱吃不下?爽脆的涼拌青木瓜絲讓人一口接一口,好清爽呀!

食材

材料
青木瓜 半顆
小番茄 5顆
香菜 少許
熟花生 1兩
調味料
少許
1匙
檸檬汁 1匙
水果醋 1匙
日式醬油 少許
  • 1青木瓜去皮刨絲
  • 2加入鹽巴抓軟
  • 3將水瀝乾
  • 4放入冰水中冰鎮,約 10 分鐘
  • 5撈起備用
  • 6小番茄切長條狀
  • 7香菜切末
  • 8花生放入塑膠袋中壓碎
  • 9將糖、水果醋、檸檬汁、日式醬油調勻
  • 10放入木瓜絲
  • 11再加入小番茄、香菜,攪拌均勻
  • 12盛盤後,再撒上碎花生!清涼消暑的涼拌青木瓜絲就完成啦!
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2017/07/24 發表 6,332 瀏覽

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