涼拌青木瓜絲 │ 夏日開胃 │ 素食可


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天氣好熱吃不下?爽脆的涼拌青木瓜絲讓人一口接一口,好清爽呀!

熱量
食材
材料
青木瓜
半顆
小番茄
5顆
香菜
少許
熟花生
1兩
調味料
少許
1匙
檸檬汁
1匙
水果醋
1匙
日式醬油
少許
  • 1
    青木瓜去皮刨絲
  • 2
    加入鹽巴抓軟
  • 3
    將水瀝乾
  • 4
    放入冰水中冰鎮,約 10 分鐘
  • 5
    撈起備用
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  • 6
    小番茄切長條狀
  • 7
    香菜切末
  • 8
    花生放入塑膠袋中壓碎
  • 9
    將糖、水果醋、檸檬汁、日式醬油調勻
  • 10
    放入木瓜絲
  • 11
    再加入小番茄、香菜,攪拌均勻
  • 12
    盛盤後,再撒上碎花生!清涼消暑的涼拌青木瓜絲就完成啦!
2017/07/24 發表 7,690 瀏覽
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