涼拌青木瓜絲 │ 夏日開胃 │ 素食可
天氣好熱吃不下？爽脆的涼拌青木瓜絲讓人一口接一口，好清爽呀！
食材
材料
青木瓜
半顆
小番茄
5顆
香菜
少許
熟花生
1兩
調味料
鹽
少許
糖
1匙
檸檬汁
1匙
水果醋
1匙
日式醬油
少許
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1青木瓜去皮刨絲 -
2加入鹽巴抓軟
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3將水瀝乾
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4放入冰水中冰鎮，約 10 分鐘
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5撈起備用
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6小番茄切長條狀
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7香菜切末
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8花生放入塑膠袋中壓碎
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9將糖、水果醋、檸檬汁、日式醬油調勻
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10放入木瓜絲
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11再加入小番茄、香菜，攪拌均勻
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12盛盤後，再撒上碎花生！清涼消暑的涼拌青木瓜絲就完成啦！
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