全部分類 家常菜色 麻辣 (387) 美味宮保雞丁🐔 分享傳送傳送列印 美味 Fit daily😄 102 食譜 501 粉絲 追蹤 6,745 說讚 26 跟著做 14 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 香辣下飯的宮保雞丁通常都會用過油的方式料理，可是我不喜歡用油炸的方式做料理，所以改成快炒的方式，口感一樣很嫩啊😋 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 雞胸 約300克 乾辣椒段 2大匙 花椒粒 少許 蔥 2隻 市售蒜味花生 2大匙 醃料 醬油 1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1/2大匙 調味料 醬油 1.5大匙 糖 1/2大匙 白醋 1大匙 1 食材大集合～雞胸肉切成適口大小，青蔥切段，調味料可先調成一碗備用 2 雞胸肉加入醬油、米酒、太白粉抓醃一下，放置10分鐘以上醃漬入味 3 鍋中放少許油，放入雞肉拌炒到雞肉變白色，就馬上取出備用 4 鍋中放少許油，炒香乾辣椒和花椒粒 5 倒入調好的調味料 6 倒入雞肉，拌炒一下 7 加入蔥拌炒一下，起鍋前再加入蒜味花生，才能保持花生酥脆喔！ 8 美味開動🎉🎉🎉 2017/07/22 發表 5.9 萬 瀏覽
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李佳香
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