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美味宮保雞丁🐔

美味宮保雞丁🐔

描述

香辣下飯的宮保雞丁通常都會用過油的方式料理,可是我不喜歡用油炸的方式做料理,所以改成快炒的方式,口感一樣很嫩啊😋

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 食材大集合~雞胸肉切成適口大小,青蔥切段,調味料可先調成一碗備用

    食材大集合~雞胸肉切成適口大小,青切段,調味料可先調成一碗備用

  • 雞胸肉加入醬油、米酒、太白粉抓醃一下,放置10分鐘以上醃漬入味

    雞胸肉加入醬油、米酒、太白粉抓醃一下,放置10分鐘以上醃漬入味

  • 鍋中放少許油,放入雞肉拌炒到雞肉變白色,就馬上取出備用

    鍋中放少許油,放入雞肉拌炒到雞肉變白色,就馬上取出備用

  • 鍋中放少許油,炒香乾辣椒和花椒粒

    鍋中放少許油,炒香乾辣椒花椒

  • 倒入調好的調味料

    倒入調好的調味料

  • 倒入雞肉,拌炒一下

    倒入雞肉,拌炒一下

  • 加入蔥拌炒一下,起鍋前再加入蒜味花生,才能保持花生酥脆喔!

    加入拌炒一下,起鍋前再加入花生,才能保持花生酥脆喔!

  • 美味開動🎉🎉🎉

    美味開動🎉🎉🎉

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美味 Fit daily😄 102 食譜 733 粉絲

嗨~我是美味,從小就愛吃! 最愛吃的是零食,覺得能吃就是福,胖胖的也很可愛啊⋯⋯直到年紀漸長,發覺不能再讓自己胖下去了,為了健康開始研究減重料理,讓自己在均衡飲食中慢慢的瘦下來。 半年就瘦了快17公斤呢!可見我之前飲食真的有很大的問題,希望在愛料理,可以跟大家學習並分享我的日常飲食,偶爾還是有邪惡料理啦(笑)

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留言

共 9 則
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  • 跟著做很好吃~ 但是倒進雞胸肉後總覺不太會熟, 所以有加一點點水稍微悶一下; 雞胸肉變成老一點點的狀態, 但是有太白粉加持還是很好吃哦~~

  • Ahhh__hsu
    Ahhh__hsu

    你好 請問雞肉一定要用太白粉醃過嗎? 如果只用醬料醃可以嗎?太白粉的作用是? 謝謝

  • Ivy
    Ivy

    請問可用黑醋嗎

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