老虎醬拌菜
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夏天開胃，配白饅頭也好吃。
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
小型蓮藕
一節
節瓜（黃瓜）
兩條
紅黃椒
半個
調味料
辣豆瓣醬
1/2大匙
味噌
1/2大匙
糖
少許
開水
100cc
調香
香油
適量
辣油
適量
-
1食材切丁/開水燙1～2分鐘（蓮藕需較長時間）
-
2醬料拌勻
-
3食材和醬料拌勻，上桌前加適量香油和麻油。
小撇步
所有比較硬質的蔬菜都適用，如西洋芹等。