義大利香南瓜雞丁焗飯
食材
白飯
2碗
南瓜(小顆)
1/4顆
花椰菜
6朵
紅蘿蔔丁
少許
煙燻培根
2條
去骨雞胸肉
1片
義大利香料
2匙
批薩專用乳酪絲
2.5-3大杯
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1 平底鍋淋上少許橄欖油加入1匙義大利香料將南瓜放入炒至熟透狀(可少許水更快熟)加入花椰菜拌炒約3分鐘後起鍋
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2 平底鍋淋上少許橄欖油,加入1匙義大利香料,待香味飄出加入培根炒至略呈金黃色澤後,加入雞丁扮炒直至雞丁成熟狀即可盛起
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3 將步驟1及步驟2一起入鍋,加入白飯拌炒均勻後盛起放至容器內約7分滿 -
4 在表層鋪滿乳酪絲直至與容器平高即可,送入烤箱烤180度,20分鐘後即可享用
小撇步
義大利香料為綜合辛香料,包含了俄力崗,葉羅勒葉,洋香菜葉,迷迭香,香蒜粒,小磨坊有賣,一般超市就可買的到非常方便
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