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廚娘邱韻文
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小廚娘❤鳳梨苦瓜雞湯#電鍋

小廚娘❤鳳梨苦瓜雞湯#電鍋

描述

夏天苦瓜盛產 加上酸香的蔭鳳梨🍍 煮成雞湯消暑降火氣🍃 有時候買了新鮮鳳梨,我也會把纖維較粗的鳳梨心加到湯裡,會更有層次喔💕 如果小孩對苦味比較敏感,所以要把苦瓜籽籽內膜用湯匙刮乾淨再川燙過,我家小孩才三歲就能接受這道湯品喔😋

334 說讚 3 一起做

份量

4 人份

食材

步驟

  • 煮一鍋熱水,將苦瓜燙煮5分鐘後撈起備用。熄火後把雞肉下鍋川燙一分鐘撈起。

  • 所有食材放入內鍋,外鍋放兩杯水,連保溫時間約一小時後即可。

  • 經由豆粕(黃豆麴)發酵醃漬的鳳梨鹹甘香軟,在有機店或網路選購無添加物的蔭鳳梨,注意市售產品很多都有化學添加物喔。

    經由豆粕(黃豆麴)發酵醃漬的鳳梨鹹甘香軟,在有機店或網路選購無添加物的蔭鳳梨,注意市售產品很多都有化學添加物喔。

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廚娘邱韻文 420 食譜 2.1 萬 粉絲

‪‎食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問,我更能即時回覆問題喔,謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍&2011好菇道料理比賽素人組冠軍,開始記錄料理經驗及家常食譜,2014年開始擔任食譜書編輯作者,“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家,活動示範,出席節目錄影,如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。

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