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【簡單做菜】馬鈴薯煎餅。營養又美味

【簡單做菜】馬鈴薯煎餅。營養又美味

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在家簡單做馬鈴薯煎餅!!營養美味又健康!!!

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步驟

  • 一開始請先將材料備好，馬鈴薯刨絲(因為這樣子等一會比較快熟)

    一開始請先將材料備好，馬鈴薯刨絲(因為這樣子等一會比較快熟)

  • 熱鍋加入一點油，接著將馬鈴薯放入，稍微拌炒一下(這動作主要是為了讓馬鈴薯熟)

    熱鍋加入一點油，接著將馬鈴薯放入，稍微拌炒一下(這動作主要是為了讓馬鈴薯熟)

  • 將蛋打散，鹽巴，胡椒，麵粉倒入均勻地攪拌。

    將蛋打散，鹽巴，胡椒，麵粉倒入均勻地攪拌。

  • 接著加入稍微熱過的馬鈴薯絲攪拌，同時在一旁熱鍋。

    接著加入稍微熱過的馬鈴薯絲攪拌，同時在一旁熱鍋。

  • 熱油之後，將攪拌好的料放入鍋中平煎。

    熱油之後，將攪拌好的料放入鍋中平煎。

  • 煎至雙面焦黃即可上桌。

    煎至雙面焦黃即可上桌。

小撇步

備註：這道料理最困難的地方在於油量的控制，因為一不小心很容易就會過油膩了!!
網誌版本：http://aquapeng.pixnet.net/blog/post/90268156

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熊貓小姐 115 食譜 5,218 粉絲

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留言

共 15 則
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  • estherwcl
    estherwcl

    馬鈴薯不要洗嗎？

  • 孫瑄雨
    孫瑄雨

    請問麵粉是中筋嗎？

  • Sasa Lin
    Sasa Lin

    做了忘記急著吃拍照 鹽跟胡椒多點比較好吃 很棒喔

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