收藏 120 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

用冷凍的熟烏龍麵可以快速炒出麵條QQ的口感,晚餐炒一盤蔬菜滿滿的烏龍麵方便又好吃,還可以少煮幾樣配菜😝很適合忙碌的現代人喔

喜歡我的分享嗎?歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁
https://www.facebook.com/mrshsieh820/

謝太太的生活小事blog
http://mrshsieh820.blogspot.tw/

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
冷凍熟烏龍麵
2包
杏鮑菇
3根
黑木耳
4朵
乾香菇(小)
8朵
紅蘿蔔
1小段
洋蔥
1/3顆
小白菜
2株
2根
日式香菇醬油湯露
2大匙
醬油
1大匙
香菇水
1碗
適量
適量
  • 1
    杏鮑菇、洋蔥、黑木耳切粗絲,乾香菇泡軟擠乾水份後切絲(用1碗水泡,泡好的水保留),蔥切小段並將蔥綠跟蔥白分開,小白菜切小段、葉跟莖分開,紅蘿蔔刨細絲備用
  • 2
    熱油鍋爆香乾香菇絲,煸出香味後放入洋蔥絲跟蔥白段炒香
  • 3
    放入杏鮑菇絲拌炒至出水,再放黑木耳絲、紅蘿蔔絲、小白菜莖拌炒均勻並以鹽調味(略帶鹹味即可),倒入香菇水、日式香菇醬油湯露、醬油加蓋煮1分鐘
  • 4
    加入冷凍熟烏龍麵,讓麵接觸湯汁,以筷子攪散麵條,麵條煮熱後放蔥綠及小白菜葉拌炒,待湯汁收乾一點就完成了
小撇步

我的紅蘿蔔是刨細絲比較容易熟,也比較沒有紅蘿蔔的生味,如果想要有口感就切粗絲,跟洋蔥一起爆香
各品牌醬油鹹度不一,一定要記得試吃喔

2017/07/12 發表 1,146 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣