\\清燙涼拌-油蔥酥蒜末四季豆//
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天氣熱了煮飯只想清燙省時，敏豆很適合清燙調味來吃。拌上古早味油蔥酥非常下飯歐~
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時間
5
分鐘
熱量
食材
四季豆
適量
油蔥酥
兩大匙
蒜頭
1~2瓣
食用油
一大匙
鹽
少許
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1備料，敏豆洗淨切段，蒜頭切末。
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2準備一個盤子，放入蒜末、油蔥酥、鹽。將敏豆用沸水燙約3分鐘，撈起瀝乾後放入同一盤子。
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3用小鍋子燒熱一大匙油，淋入裝敏豆的盤子中，將所有材料攪拌均勻即可。
小撇步
1.油燒至稍微起油紋即可，注意不要燒到冒煙產生致癌物。