★零廚藝酪梨透抽沙拉★體保生的早餐時間


體保生
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限12字

酪梨有優質脂肪和蛋白質,又可以直接生食~簡直就是外食族營養小救星(但因為熱量不低還是不可吃太多~)跟我一樣懶惰不想花太多時間做菜,但又想要維持體內環保,這道絕對是心頭大愛,要收要收!尤其夏天是酪梨產季,怎可錯過~

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
1/2顆
2顆
1/2隻
1小把
1小匙
  • 將雞蛋、透抽放進電鍋一起蒸(外鍋大約放50c.c.的水就可以了)。
倒掉透抽蒸熟後多餘的汁、雞蛋剝殼切塊、酪梨切塊,三樣材料放在一起。

    將雞蛋、透抽放進電鍋一起蒸(外鍋大約放50c.c.的水就可以了)。 倒掉透抽蒸熟後多餘的汁、雞蛋剝殼切塊、酪梨切塊,三樣材料放在一起。

  • 加上少許的醬油,把堅果以外的所有食材拌一拌。

    加上少許的醬油,把堅果以外的所有食材拌一拌。

  • 最後撒上堅果,就可以開動了~!

    最後撒上堅果,就可以開動了~!

小撇步

1. 蛋奶素食者可以不加透抽,改成嫩豆腐。
2. 自己住外面,為了方便、省時才把蛋和透抽一起蒸,想要「搞剛」一點分開處理,好掌握蛋和透抽的熟度也可以喔。
3. 酪梨加醬油吃還真的有點像鮭魚口感呢~

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