燕麥堅果酥(純素)

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炎炎夏日味口不好嗎?一起動手做做這款含有大量燕麥片及各種堅果的堅果酥唷!不僅非常簡單又酥脆好吃,真的很適合拿來當作早餐或是零食小點心唷!

時間
20 分鐘
食材
植物奶油
100g
黑糖漿
200g
豆漿
50g
低粉(全麥)
100g
燕麥片
200g
葡萄乾
100g
芒果乾
50g
核桃
50g
杏仁
100g
南瓜子
50g
  • 1
    先將奶油微回軟打發再加入黑糖漿及豆漿拌勻
  • 2
    乾粉類食材依序倒入攪拌均勻
  • 3
    將麵團塑成長條型,烤箱165度烤40分(第一次)
  • 4
    烤完後放置稍涼切成適當大小,再側翻面以150度烤15分即可(第二次)
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2017/07/08 發表 1,213 瀏覽
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討論共 2 則

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謝謝你詳盡的回覆,我喜歡椰子油,有機會來試試,感恩!

a year ago
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作者回應

祝你實驗成功!

a year ago
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我也喜歡Vegan甜點, 請問你用的植物奶油是人造奶油嗎? 哪個牌子? 如果不敢用植物奶油可用
一般的植物油替代嗎? 謝謝!

a year ago
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作者回應

我用的是義大利進口的植物奶油,主要成份為大豆,若你不敢用植物奶油,可以選用椰子油來製作(椰子油有特別香味),要先讓椰子油凝固比較好操作,若用液態油的話,則要降低液態油的份量唷!希望對你有幫助!

a year ago