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Eiffel
8 食譜 27 粉絲

洋蔥酪梨烘蛋

洋蔥酪梨烘蛋

描述

天天都想吃酪梨🥑
大家都說酪梨加熱會苦~或許是我沒有加熱的非常久吧?
當初完成的時候確實是不苦的~或者是熟度或許是品種
這是小顆皮皺皺的酪梨,還沒用過台灣酪梨試過~

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切長條 酪梨切塊 雞蛋加豆漿胡椒鹽巴拌勻

  • 洋蔥先下去炒
再加酪梨

洋蔥微微焦糖化
酪梨表面有些微溶化就可以加入蛋液

    洋蔥先下去炒 再加酪梨 洋蔥微微焦糖化 酪梨表面有些微溶化就可以加入蛋液

  • 由外往裡面把熟的拌一下
兩三次後
蓋上鍋蓋慢慢煎

我有翻面 
也可以不翻 煎起來比較漂亮

要加起司的可以一開始就加在蛋液裡
也可以現在撒在表面
加了起司一定會超好吃🤤

    由外往裡面把熟的拌一下 兩三次後 蓋上鍋蓋慢慢煎 我有翻面 也可以不翻 煎起來比較漂亮 要加起司的可以一開始就加在蛋液裡 也可以現在撒在表面 加了起司一定會超好吃🤤

  • 待結塊就起鍋囉~
簡單零廚藝👍🏻

    待結塊就起鍋囉~ 簡單零廚藝👍🏻

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Eiffel 8 食譜 27 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 呃.......不知道酪梨遇熱會變苦嗎🤣🤣🤣

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