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雙胞胎留學去!
466 食譜 3,440 粉絲

起司南瓜可樂餅

起司南瓜可樂餅

描述

可樂餅的外衣用帕瑪森乳酪粉代替麵包粉油炸, 口感更為酥脆哦! 香甜的南瓜連皮蒸煮, 壓成泥狀, 再拌入紫洋蔥丁, 讓這款可樂餅更加營養~

533 說讚

份量

6 人份

食材

沾粉

步驟

  • 將南瓜塊放入電鍋中, 外鍋1杯水蒸熟. 蒸熟後加入其餘材料拌勻放涼.

    南瓜塊放入電鍋中, 外鍋1杯水蒸熟. 蒸熟後加入其餘材料拌勻放涼.

  • 取一張保鮮膜, 挖一大杓南瓜泥, 用保鮮膜包起整成圓形. 放入冷凍1~1.5小時至定型.

    取一張保鮮膜, 挖一大杓南瓜泥, 用保鮮膜包起整成圓形. 放入冷凍1~1.5小時至定型.

  • 整形好的可樂餅於中心挖一個洞, 做成甜甜圈的樣子. 分別依序[沾粉] 麵粉-- 蛋液-- 帕瑪森乳酪粉.

    整形好的可樂餅於中心挖一個洞, 做成甜甜圈的樣子. 分別依序沾粉 麵粉-- 蛋液-- 帕瑪森乳酪粉.

  • 放入油鍋中炸至金黃即可享用!

    放入油鍋中炸至金黃即可享用!

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雙胞胎留學去! 466 食譜 3,440 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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