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♥憶柔蔬食♥芹菜炒豆干

Name: ♥憶柔蔬食♥芹菜炒豆干 by 淨心環保蔬食秀
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 乾香菇 3~5朵; 紅蘿蔔 適量; 木耳 適量; 豆干 適量; 芹菜 適量; 胡椒粉 適量; 香油 適量

描述

芹菜炒豆干，再平凡不過的國民美食，要怎麼炒豆干才入味?多一道手續先炒出豆干香味，常常煮餐餐煮，同樣的事情重複做，掌握食材特性火候，您就是專家。

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份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

油

適量
鹽

適量
醬油

適量
乾香菇

3~5朵
紅蘿蔔

適量
木耳

適量
豆干

適量
芹菜

適量
胡椒粉

適量
香油

適量

步驟

豆干需另外炒香，香菇炒香，紅蘿蔔炒出紅蘿蔔素，放木耳加一點點水悶一下，最後再加入芹菜、豆干、鹽一起拌炒，起鍋前淋上一些醬油嗆鍋。

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2017/07/01 發表

淨心環保蔬食秀 250 食譜 3,135 粉絲

以往無肉不歡的我，從來沒想過會放棄葷食，總覺得~那是不可能的事... 摯愛家人因著飲食，脂肪肝、膽固醇回復正常，小孩同學感冒、腸胃炎，暗自慶幸孩子運氣好得以倖免，真的只是運氣好？內心明白，是蔬食增強身體免疫力。擔心蔬食營養不夠？我的孩子小學四年級身高超過160公分，小六身高170公分。歡迎您來逛逛♥淨心環保蔬食秀♥ FB粉絲專頁https://www.facebook.com/94icook

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