起司薯絲煎餅♥
描述
用平底鍋就能完成的「起司薯絲煎餅」，
材料、作法都超簡單~~
外酥內軟，香氣超迷人！
（2片，1片約210大卡）
完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45118269
- 收錄在：【第163週】一週菜單
食材
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2顆
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50g
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1/2小匙
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各1/4小匙
步驟
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馬鈴薯去皮後刨成絲
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加入起司絲及所有調味料拌勻
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不沾平底鍋中倒入少許油熱鍋，放入一半的薯絲，用鍋鏟攤成薄餅狀，蓋上鍋蓋以小火煎2~3分鐘
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將薯餅翻面，續煎約3~5分鐘即可起鍋
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同樣步驟完成第2片薯餅~
小撇步
1.有些馬鈴薯料理會將馬鈴薯泡水去澱粉，這道料理不需要~其澱粉質可以幫助薯餅黏合
2.煎餅建議不要太厚，並用小火悶煎，以免外面焦了裡面還沒熟
