馬鈴薯煎餅「味之素品牌」高鮮味精

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薯餅是大小孩都喜歡的點心,這道煎的酥酥馬鈴薯煎餅製作上也很簡單…將熟馬鈴薯稍微用高鮮味精及黑胡椒調味…拌入起司乳酪下鍋煎,不需油炸也可以吃得到酥酥的口感哦!

食材

馬鈴薯 130g
焗烤乳酪絲 40-50g
高鮮味精 1小匙
黑胡椒粒 適量
鹽(可省略) 一小搓
  • 1簡單幾樣食材準備好
  • 2馬鈴薯洗淨切細絲
  • 3馬鈴薯絲放入可微波碗,取張廚房紙巾沾濕蓋上…放入微波爐大火微波約3-4分鐘
  • 4熟馬鈴薯灑入適量黑胡椒粒及小小一匙高鮮味精來提味…鹽巴少許(亦可省略…乳酪絲已有鹹味)稍微拌勻
  • 5放入約40g-50g焗烤乳酪絲拌勻…可試試味道做調整
  • 6熱鍋抹上一層油(乳酪絲會出油哦!)倒入拌勻的乳酪馬鈴薯下鍋煎…稍微壓成圓餅狀中小火煎至定型後再翻面
  • 7煎至兩面金黃色即可~
  • 8香酥起司乳酪馬鈴薯煎餅完成~

小撇步

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2015/12/14 發表 2,351 瀏覽

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