漸層抹茶紅豆鮮奶酪

484 留言 2
6 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

療癒的漸層色抹茶奶酪,配上自製的手工蜜紅豆,絕對是經典組合,純鮮奶無負擔,做出來的奶酪口感綿密滑嫩,抹茶苦甜在心頭,夏天不能錯過的自製消暑小點!此為吉利丁粉版本無敵簡單,一定要試試看!
電鍋版蜜紅豆粒作法:https://icook.tw/recipes/209214
🎈Doris蛋寶媽的粉絲團
https://m.facebook.com/doristalk.tw/

食材

全脂鮮奶 200g
日本純抹茶粉 1.5g
吉利丁粉 3g
15g
自製蜜紅豆 少量
  • 1這次抹茶奶酪使用的是在city super購入的吉利丁粉 使用方法非常簡單,簡介說明200g液體搭配5g吉利丁粉 但奶酪吃起來的口感適合滑嫩綿密,所以調降到3g 如喜歡吃QQ口感的話可以增加到5g唷
  • 2準備食材
  • 3將牛奶、砂糖、吉利丁粉、抹茶粉倒入鍋中 開小火煮,要一直攪拌,攪拌至看不見糖粒,抹茶粉也完全融化
  • 4倒入容器內,建議使用透明容器會直接看到漂亮的漸層色! 保羅杯也可以唷!放入冷藏4個小時就可以品嚐囉~
  • 5抹茶奶酪加上自製的蜜紅豆粒,經典組合! 電鍋版蜜紅豆粒作法:https://icook.tw/recipes/209214 幸福的午茶時光~
  • 6脫膜之後的漸層抹茶奶酪也好美~
贊助

小撇步

電鍋版蜜紅豆粒作法:https://icook.tw/recipes/209214
🎈Doris蛋寶媽的粉絲團
https://m.facebook.com/doristalk.tw/

2017/06/29 發表 5,382 瀏覽

有 6 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

吉利丁不需先隔水加熱嗎?

7 months ago
user_avatar

妳好,請問抹茶粉跟吉利丁粉要去哪裡購買呢?

8 months ago