漸層抹茶紅豆鮮奶酪
描述
療癒的漸層色抹茶奶酪，配上自製的手工蜜紅豆，絕對是經典組合，純鮮奶無負擔，做出來的奶酪口感綿密滑嫩，抹茶苦甜在心頭，夏天不能錯過的自製消暑小點！此為吉利丁粉版本無敵簡單，一定要試試看！
電鍋版蜜紅豆粒作法：https://icook.tw/recipes/209214
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熱量
步驟
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這次抹茶奶酪使用的是在city super購入的吉利丁粉 使用方法非常簡單，簡介說明200g液體搭配5g吉利丁粉 但奶酪吃起來的口感適合滑嫩綿密，所以調降到3g 如喜歡吃ＱＱ口感的話可以增加到5g唷
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準備食材
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將牛奶、砂糖、吉利丁粉、抹茶粉倒入鍋中 開小火煮，要一直攪拌，攪拌至看不見糖粒，抹茶粉也完全融化
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倒入容器內，建議使用透明容器會直接看到漂亮的漸層色！ 保羅杯也可以唷！放入冷藏4個小時就可以品嚐囉～
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抹茶奶酪加上自製的蜜紅豆粒，經典組合！ 電鍋版蜜紅豆粒作法：https://icook.tw/recipes/209214 幸福的午茶時光～
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脫膜之後的漸層抹茶奶酪也好美～
小撇步
電鍋版蜜紅豆粒作法：https://icook.tw/recipes/209214
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