低卡料理日記Day6 雞胸肉豆腐排


要減脂免不了踏入雞胸肉世界,只能想辦法變花樣讓雞胸肉好吃點了~

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
雞胸肉
250g
木棉豆腐
200g
高麗菜
適量
適量
胡椒粉
適量
一個
太白粉
些許
  • 1
    把食材全部拌在一起吧~覺得這步驟超舒壓的哈哈 (雞胸肉要買絞肉或自己剁也可以,我一半用絞肉一半自己剁小小塊,比較有咬勁!高麗菜也是要剁碎)
  • 2
    覺得不喜歡太濕黏可以加點麵粉,但我想盡量低卡沒有加,不加太白粉也可以的~
  • 3
    抓成排狀放在不沾鍋煎(滴上數滴油,再用廚房紙巾均勻抹開,類似乾煎油不需要很多)
  • 4
    可以直接乾煎到熟,也可以在表面微焦後放入烤箱烤熟
小撇步

材料可以很隨意的添加喜歡的蔬菜~洋蔥啊玉米之類的應該都很不錯!清淡口味中有蔬菜的鮮味,為了熱量考量也不需要再沾醬汁~

2017/06/29 發表 9,598 瀏覽
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討論共 2 則

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請問一定要放烤箱嗎?

4 months ago
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可以用其他豆腐嗎?

10 months ago
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作者回應

主要是因為豆腐會出水 嫩豆腐怕比較不好塑形 但煮東西就是自己開心就好XD 可以試試看啊

10 months ago