黑金冰鎮滷味

陳微醺
14 食譜 10 粉絲

描述

炎熱消暑料理,清爽吮指回味⋯
來一杯🍺吧

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 雞胗洗淨用米酒水燙過瀝乾

    雞胗洗淨用米酒水燙過瀝乾

  • 鴨翅雞爪洗淨瀝乾

    鴨翅雞爪洗淨瀝乾

  • 豆乾鹽水燙過瀝乾

    豆乾鹽水燙過瀝乾

  • 準備好薑片,大蒜,辣椒,冰糖

    準備好片,大辣椒,冰糖

  • 熱油鍋加入冰糖小火炒至焦糖色

    熱油鍋加入冰糖小火炒至焦糖色

  • 加入薑片大蒜辣椒爆炒

    加入片大辣椒爆炒

  • 把鴨翅,雞胗,豆乾先下鍋翻炒後再加入調味醬汁燜煮25分

    把鴨翅,雞胗,豆乾先下鍋翻炒後再加入調味醬汁燜煮25分

  • 再加入雞爪燜煮20分

    再加入雞爪燜煮20分

  • 陸續撈起放涼,裝盒至冰箱冰鎮

    陸續撈起放涼,裝盒至冰箱冰鎮

  • 豆乾在鍋裡滷製浸泡

    豆乾在鍋裡滷製浸泡

小撇步

冰鎮冰涼消暑聖品!美味上桌

1.1 萬 瀏覽
分享至:
avatar
陳微醺 14 食譜 10 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

  • 凱瑄
    凱瑄

    請問冰糖的量是多少?謝謝🙏

  • 你好,請問密制滷包是?

網友都在看

大家都在查

杏仁瓦片 素食 地瓜球 蛋花湯 冰淇淋 剝皮辣椒雞湯 布朗尼 南部粽 毛豆 涼拌小黃瓜 菠蘿麵包 燒餅 涼拌木耳 蜂蜜蛋糕 白糖粿 餅乾 鹼粽 醃小黃瓜 健康餐 甜點 醃梅子 生吐司 仙草凍 洋蔥炒牛肉 稀飯 鯛魚片 歐姆蛋 壽喜燒 龍鬚菜 低卡便當 泡芙 酸菜魚 肉粽 涼麵 可頌 鳳梨蝦球 甜不辣 鳳梨苦瓜雞 粉粿 蘋果派 雞胸肉 奶昔 滷牛腱 蒸蛋 芋頭西米露 南瓜濃湯 法國麵包 番茄蛋花湯 櫛瓜 明太子義大利麵