[簡單便當菜]四季豆炒肉

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這道超簡單又好配飯的料理,是媽媽們沒時間準備便當的好料理!只要輕鬆炒一下,蔬菜、肉都有了,整個超營養又好吃~推薦給大家喔!

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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

四季豆 1份
里肌絞肉 半斤
辣椒 1-2根
蒜頭 1-2顆
  • 1準備食材:四季豆、里肌肉、蒜頭、辣椒
  • 2將里肌肉切塊
  • 3放入食物攪拌機中
  • 4按下開始攪肉
  • 5不用絞太細,配合四季豆口感,不用到絞肉的細度,保留一點肉絲的感覺
  • 6完成備料!
  • 7先放蒜頭下去爆香
  • 8再放絞肉下去翻炒
  • 9加入米酒去腥味
  • 10加入四季豆一起熱炒
  • 11加入醬油、柴魚粉調味
  • 12完成✅
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小撇步

外面市售絞肉都不太好清洗,絞肉機器也沒在清潔,如果有時間建議可以自己絞喔~只要一台食物攪拌機就可以輕鬆絞肉喔~

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2017/06/27 發表 2,461 瀏覽

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