百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Stacy Lee
5 食譜 23 粉絲

素包子

素包子

描述

公公吃素,要做道全家都能吃的料理,最好的選擇就是素食。
健康素,素包子就是這樣做,用蒸的是包子,用煎的就是水煎包。

672 說讚 5 留言

食材

包子皮
內餡
醃料

步驟

  • 調好麵粉靜置發酵20分鐘;麵團切成12等份;桿圓內厚外薄

  • 高麗菜切丁灑上鹽巴搓揉靜置20分鐘去水,將水瀝出;將內餡切丁; 並將醃料全部加入高麗菜進行混合

    高麗菜切丁灑上鹽巴搓揉靜置20分鐘去水,將水瀝出;將內餡切丁; 並將醃料全部加入高麗菜進行混合

  • 包好內餡

    包好內餡

  • 大火蒸煮15分鐘。蒸之前須讓包子醒15分鐘再蒸,否則開鍋後包子很漂亮但立刻就縮了。

    大火蒸煮15分鐘。蒸之前須讓包子醒15分鐘再蒸,否則開鍋後包子很漂亮但立刻就縮了。

小撇步

調味依口味個人而調,另可加入五香粉或沙糖豐富口感。

3.1 萬 瀏覽
avatar
Stacy Lee 5 食譜 23 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 5 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 瓜仔肉 打拋豬 炒麵 餅乾 雞湯 酸辣湯 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 雞肉 湯麵 三杯雞 早餐 番茄 炒飯 高麗菜 菠菜 家常菜 雞胸肉 麻婆豆腐 糖葫蘆 金針菇 白菜滷 豆腐 糖醋排骨 香菇雞湯 茄子 馬鈴薯 粽子 花椰菜 滷肉 小黃瓜 櫛瓜 玉米濃湯 義大利麵 番茄炒蛋 地瓜 杏鮑菇 南瓜 排骨 蒸蛋 娃娃菜 鮭魚 四季豆 台式泡菜 涼拌小黃瓜 竹筍 蕃茄燉牛肉